さまざまなそば料理があります

日本で唯一のスロヴェニア料理店。中欧にあるスロヴェニアは、地中海、アルプス、パンノニアの３つの食文化の交差点で、バラエティ豊かな調理法が受け継がれています。全体的にはナチュラルでしつこくなく、あっさりした味付けが多いので、日本人の感覚にぴったり。また、“そば”料理も盛んで、パンやおかずからデザートまで様々なそば料理があります。スロヴェニア人シェフがすべて手作りで真心込めて用意する当地の味を、家庭的な雰囲気で楽しめるお店です。