京の隠れ里の和製オーベルジュ

旅館/丹後半島の突端、間人蟹が揚がる漁港に程近い京の隠れ里の和製オーベルジュ「うまし宿 とト屋」。客室１０室、露天風呂とカフェバーがある小宿です。杉や古木、和紙、丹後ちりめんなどの素材を生かした館内は、洗練された居心地のよさに満ちています。「お客様の物語を宿が紡いでいけたら幸せです」。丹後を愛するスタッフ１人１人のさりげないもてなしと「館内丸ごと丹後を演出したくて」という女将の思いが数多くのファンを集めています。カフェバーでは丹後１１蔵の地酒が揃う。